Yesterday, the ceremony to award the letter of promotion to the 75th yokozuna, Ohnosato, and the dedication ring-entering ceremony were held at Meiji Jingu Shrine. It was the “fastest” yokozuna promotion in history, taking 13th place after his first ring appearance.

The public viewing was cancelled due to rain, and the dedication was held inside the temple. Although many fans were disappointed, the dedication inside the temple was also very impressive with its solemn atmosphere. Terunofuji’s ring-entering ceremony, which could be viewed online without spectators due to the Corona disaster, was also held inside the temple. Is this also the fate of the “one and only” yokozuna?

In the past, Takanohana’s dedication ring-entering ceremony attracted 20,000 spectators, the largest number in history. I remember it was quite a popular sumo event. He had the same Unryu kata as Onosato, but one of his legs went straight up so high that you would have thought he was a ballerina.

There are two types of kata, Unryu kata and Shiranui kata, and each yokozuna seems to have his own personality, so it would be interesting to look back at past videos.

I saw for the first time on the news that the yokozuna’s rope during the dedication ring-entering ceremony is made by the rikishi of the yokozuna’s stable. It is called “tsuna-uchi,” and it takes about two hours for the junior rikishi, with Onosato and his master, Futashonoseki, watching over them, to tie red and white twisted headdresses around three ropes made of hemp wrapped in white cloth and copper wire to the call of “Hii, fu no, no, mii” (Hii, fu no, mii). It is said to weigh 7.2 kilograms, and an ordinary person would probably not be able to stand.

The sight of the pure white rope wrapped around the 192-centimeter, 191-kilogram figure was truly a dignified yokozuna.

In the May tournament, however, he fell just short of winning the whole tournament, losing to yokozuna Toyoshoryu in the concluding bout of the Chishu-rakura tournament. Even so, Toyoshoryu’s spirit in the final bout was so spirited that even as an amateur, I was struck by the determination of the yokozuna.

The next tournament will be held in Nagoya at the newly built “IG Arena. As a person who is getting into sumo, I have a faint hope that I will cross paths with a sumo wrestler at some point.

「今日はごみゼロの日です」

今朝車に乗り込むと、いつものようにこう教えてくれました。

街中のゴミを拾い歩く「ごみゼロ運動」。どうやら今から50年前の1975年、愛知県豊橋市から始まった活動のようです。「自分のゴミは自分で持ち帰りましょう」と呼び掛けて始まった活動が全国に広がりました。

この環境美化運動の一環として始まった「ごみゼロの日」が全国的に広まったことで、1993年には5月30日～6月5日は「ごみ減量化推進週間」とされています。言われてみれば、私が子どもの頃から、この日はいつも掃除させられていたなと思い出しました。

ごみを減らす方法は基本的に「5R」つまり、

REFUSE（不要な包装や使い捨て製品を拒否する）

REDUCE（長期間使用できるものを選び、消費を最小限に抑える）

REUSE（なるべく再利用する）

RECYCLE（素材を再資源化する）

ROT（有機物は堆肥化し、環境にやさしい方法で処理する）ことだと言われます。

この「5R」とあわせて、あまり聞き馴染みはなかったのですが、「ゼロウェイスト」という言葉をご存知でしょうか。

その名の通り「Waste（浪費する（無駄遣いする））をゼロにしよう」つまり無駄や浪費をなくしてごみをゼロにするという考え方です。

世界中でもゼロウェイストのためのさまざまな取り組みがあるようですが、日本で最初に「ごみをなくす！」と宣言した町があります。

ゼロウェイスト宣言したのは徳島県上勝町。上勝町では2003年のゼロウェイスト宣言以来、ごみ収集をいっさい行っていないのだそう。町民は、生ごみはコンポストを利用して各家庭でたい肥化し、資源ごみは45種類に分別し、町内に唯一ある「ゴミステーション」へ町民自らが持ち込むのだそう。ごみを細かく分け適切に処理する社会づくりに取り組み、2020年時点では町のリサイクル率は80％を超えたそうです。

なかなかここまで行動するのは難しいかなと思うのですが、エコバッグやマイボトルを持参することや、パッケージレス商品を選んだり、量り売りを利用したり。料理は食べきれる量にしたり、使いきれる分だけ購入したり。ちいさなことですが、行動に移せそうなことはありそうです。私たちのお仕事にもつながることですが、物を長く大事に使うことも大切ですよね。

私も子供たちが授業で習ったことがきっかけで、可燃ゴミのゴミ袋をどれだけ小さくできるかに挑戦していた時期があります。徹底的に分別し、できるだけプラスチック製品は使わない・もらわないようにしたり。あまりストイックになり過ぎると長続きしませんが、やってみるとゲーム感覚で面白かったです。今はそこまで徹底的にはしていませんが、なるべく減らすよう意識するようになりました。

でも、ゴミを減らすように気を付けてみて大事だな思ったことは「買う前にちょっと考えること」。

食品の買い物や日用品、化粧品、衣服の買い物でも、つい衝動的に買ってしまいたくなる瞬間は誰しもあります。その時「本当に必要かな？」と少し考えて時間を取ってみることです。

「そんなこと？」と思われるかもしれませんが、これが意外と大事かもしれませんよ。

ではでは、また。（スタッフＴ）

Today is “Zero Garbage Day.”

As I got into my car this morning, he told me this as usual.

This is the “Gomi Zero Campaign” to pick up trash in the city. It seems that this activity started 50 years ago in 1975 in Toyohashi City, Aichi Prefecture. The movement, which began with the call to “take your own trash home with you,” has spread throughout Japan.

The “Day of Zero Garbage” that started as part of this environmental beautification campaign spread nationwide, and in 1993, the period from May 30 to June 5 was designated as “Garbage Reduction Promotion Week. If you ask me, I remember that since I was a child, I was always made to clean up on this day.

The way to reduce garbage is basically the “5Rs,” namely

REFUSE (refuse unnecessary packaging and disposable products)

REDUCE (choose long-lasting products and minimize consumption)

REUSE (reuse as much as possible)

RECYCLE (recycle materials)

ROT (compost organic materials and process them in an environmentally friendly manner).

Along with the “5Rs,” I am not familiar with the term “zero-waste,” but have you heard of it?

As the name suggests, zero-waste is the concept of reducing waste to zero by eliminating waste and wasteful spending.

There are various initiatives for zero-waste around the world, but there is a town in Japan that was the first to declare “Zero Waste! There is a town in Japan that was the first to declare “Zero-waste!

The zero-waste declaration was made by Kamikatsu Town in Tokushima Prefecture. Kamikatsu Town has not collected any garbage since its zero-waste declaration in 2003. The town’s residents convert food scraps into compost at home, and sort their recyclable waste into 45 types and bring them to the town’s only “garbage station” by themselves. The town’s recycling rate will exceed 80% by 2020 as a result of their efforts to create a society in which garbage is sorted into smaller pieces and disposed of properly.

It may be difficult to go this far, but it is possible to do so by bringing your own eco-bags and bottles, choosing products without packages, and using products sold by weight. We can also choose to bring our own eco-bags and bottles, choose products that are not packaged, and use products that are sold in bulk quantities. These are small things, but there are things we can do. It is also important to use things carefully for a long time, which is related to our work.

There was a time when my children challenged me to see how small I could make the garbage bags for combustible trash, because of what they had learned in class. I would thoroughly separate the garbage and try not to use or receive plastic products as much as possible. If you are too stoic, it won’t last long, but it was fun to try and it felt like a game. Now I am not that thorough, but I have become conscious of reducing as much as possible.

But what I thought when I tried to be careful to reduce waste was “think a little before you buy.

Whether shopping for food, daily necessities, cosmetics, or clothes, we all have moments when we are tempted to buy impulsively. At that moment, “Do I really need it?” And take some time to think about it.

You may think, “No, I don’t.” You may think, “Is it really necessary?

See you soon. (Staff T)

ここでクイズなのですが、日本で一番古いお寺はどこのお寺でしょうか？

法隆寺と答えてしそうになってしまいそうですが、法隆寺は世界最古の木造建築群を有しているお寺でして、創建は601年であります。実は601年創建の法隆寺より古い寺院が明日香の里に所在する飛鳥寺でして、飛鳥寺は日本で一番古いお寺であります。

先日「超国宝展」を訪れる際に以前から行ってみたかった飛鳥寺、ちょっと寄り道してきました。

飛鳥寺は587年に時の権力者である蘇我馬子によって建立を発し596年に完成したとされおります。創建当時の飛鳥寺は現在よりもかなり大規模だったようで、仏塔を中心に北と東西にそれぞれ金堂、東金堂、西金堂を配置し、大伽藍を有していた大きなお寺だったようです。ですが鎌倉時代に火災で大部分を焼失し、現在のお堂は江戸時代に再建されたものであります。現在は明日香らしい長閑な地に佇む可愛らしいお寺といったところであります。

現在の飛鳥寺は写真のように明日香の里に静かに佇む古寺となりましたが、むしろ現在の静かな雰囲気が在りし日の大伽藍の妄想が膨らむんですよね。歴史好き妄想癖の本領発揮といったところであります。

前述のように飛鳥寺は度重なる焼失の被害に遭っていますが、推古天皇の命により606年に造立された金銅釈迦如来像は、こちらも日本最古の大仏として現在も飛鳥寺の本堂に安置されています。この大仏様も建立当初から同じ場所に在り続けているそうなのですが、落雷による火災、そして戦乱の時代には雨ざらしだった期間も長かったようです。

そんな環境下で耐えていたということで大部分が後年に修復されたと考えられていましたが、最近の調査では大部分が当時のまま残っていることが判明し、国宝候補にもあがっているそうであります。

仏像の高さは275cmで銅と金でできており、奈良に比べるとかなり小ぶりではありますが、なかなか大きな大仏様でして、これが当時は金色に輝いていたのですから蘇我氏の栄華ぶりが伺え知れますね。

ところで、この大仏様は右から見るのと左から見るのでは、少しお顔の表情が違って見えるそうです。左から見るとやや穏やかに、右から見ると少し厳しい表情に見えるそうなのですが、どうでしょうか。

訪れてみるとわかりますですが、周りは田畑や民家がぽつぽつと立ち並ぶとてものどかな地区でありまして、この場所でぽつんと長く野ざらしに耐えたえ鎮座していたかと思いますと、ちょっと感慨深いものがあります。

先日は先を急ぐので、ちょっと立ち寄っただけでありましたが、ゆっくりとまた訪れてみたい明日香の里でありました。

それではごきげんよう（スタッフY）

Here’s a quiz: Which temple is the oldest temple in Japan?

You may be tempted to answer “Horyu-ji Temple,” but Horyu-ji Temple has the world’s oldest group of wooden buildings, and was founded in 601. In fact, Asukadera Temple in Asuka-no-sato is older than Horyu-ji Temple, which was built in 601.

When I visited the “Super National Treasures Exhibition” the other day, I took a short detour to Asukadera Temple, which I had wanted to visit for a long time.

Asuka-dera Temple is said to have been built by Soga Umako, a powerful man of the time, in 587 and completed in 596. It is said that Asukadera Temple at the time of its construction was much larger than it is today, and had a large temple complex with Kondo (main hall), Togondo (east hall), and Nishi Kondo (west hall) located on the north, east, and west sides, respectively, with the stupa at the center. However, most of the temple was destroyed by fire in the Kamakura period (1185-1333), and the current hall was rebuilt in the Edo period (1603-1868). The present Asukadera is a lovely temple located in a quiet area typical of Asuka.

The present Asukadera Temple has become an old temple standing quietly in the village of Asuka, as shown in the photo, but the quiet atmosphere of the present day makes my imagination of the great temple complex of the past grow. This is the realm of my history-loving imagination.

As mentioned above, Asukadera Temple was repeatedly destroyed by fire, but the gilt bronze statue of Shakyamuni Buddha, built in 606 by the order of Emperor Suiko, is still enshrined in the main hall of Asukadera Temple as the oldest Great Buddha in Japan. This statue has remained in the same place since its construction, but it was exposed to fire caused by lightning strikes and to rain for a long period of time during the period of warfare.

It was thought that most of the statue had been restored in later years because it had endured such an environment, but recent research has revealed that most of the statue remains as it was in those days, and it has been nominated as a candidate for National Treasure.

The statue is 275 cm tall and made of copper and gold, and although it is considerably smaller than those in Nara, it is a rather large statue of the Great Buddha, which was shining in gold at that time, which shows the prosperity of the Soga clan.

By the way, it is said that the face of the Great Buddha looks a little different when viewed from the left than from the right. It is said that the face looks a little calmer when viewed from the left, and a little more severe when viewed from the right.

As you can see when you visit, the area is very tranquil, with fields and houses standing side by side, and it is a bit deeply moving to think that the statue sat there for a long time in the open air.

I was in a hurry the other day, so I only stopped by for a short while, but I would like to visit Asuka village again.

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名古屋は数日ぶりに強い日差しが戻ってきました。朝晩の寒暖差に悩まされ体調管理が難しい今日この頃。気が付くと５月もあとわずかとなりましたが、夏の予定も空白のまま時間だけが飛ぶように過ぎていきます。

みなさま、夏のご予定などはもうお決まりでしょうか？今年こそ避暑地にでも出掛けたいなと思っておりましたら、苔むした森に悠然と立つ屋久島の縄文杉の姿がテレビに映し出されました。

屋久島といえば、昔の上司が屋久島の出身で「人生に一度は訪れた方がいい」と事あるごとに仰っていて、頭の片隅にはいつもぼんやりと浮かんでいた島なのですが、残念ながら未だ訪れたことがありません。

約６０年前の今日、１９６６年５月２８日に屋久島の象徴とされる巨木「縄文杉」が発見されたとのこと。縄文杉の存在自体は江戸時代には既に知られていたようですが、はっきりと認識され広く知られるようになったのが今から６０年前だということです。「小杉谷の奥に巨大な屋久杉があるらしい」という噂を聞き、旧上屋久町の元観光担当だった岩川貞次さんが山中を探し歩いていると、深い茂みから巨岩のような巨木が忽然と現れたとのこと。発見者の岩川さんは岩のようにゴツゴツとしたその姿から「大岩杉」と名づけたそうですが、当時の新聞記事に「縄文時代の郷土の生きた確かな証人である」と書かれたこともあり、次第に「縄文杉」と呼ばれるようになったとのこと。

実際には縄文杉の内部には空洞があるため正確な樹齢は分からず、おおよそ２１７０年から７２００年と推測にはかなりの開きがあります。ただ長い年月を耐え抜いた巨木の神々しさは、見る人を圧倒する力があるといいます。高さ２５．３ｍ、幹回りは１６．４ｍで大人１３人が手をつないでやっと抱えられるほどの巨大さだそうで、往復１０時間ほどの登山になりますが、見る価値が十分にあるといいます。しかし往復１０時間…かなりの勇気が必要です。

約１０００年以上の樹齢のスギを屋久杉、それより若いスギは小杉と呼ばれています。本格的に屋久杉の伐採が行われるようになったのは江戸時代で、薩摩藩の管理のもと島民は年貢として材木を収めていました。現在は生きた屋久杉を伐採することはできず、過去に伐採された屋久杉で工芸品などが制作されています。ただ倒木や海に流れ着いた木材などは拾っても良いらしく、台風の後などは多くの人が海岸で宝探しならぬ屋久杉探しをするのだとか。

屋久杉は養分が少ない花崗岩の地質で育つことで、ゆっくりとそして大きく育ちます。成長が遅く年輪の幅が緻密なため丈夫で、樹脂分が一般のスギの６倍以上含まれるため腐りにくいとされています。緻密な年輪は時には墨絵のような模様を作り出し、工芸品や家具などはかなり高価なものとなっています。屋久杉から作られたシャーペンもあるそうで、それならばなんとか買えるでしょうか。

この独特な特徴を持つ屋久島は約１４００万年前にマグマの力により花崗岩が隆起し地層を押し上げたことで作られました。現在も１０００年に１ｍほどずつ上昇を続けているとか。最高峰の宮之浦岳が１９３６ｍあり、１０００ｍ級の山が４０以上存在するため、屋久島は海に浮かぶ「洋上アルプス」という別名もあります。

また海岸部ではガジュマルなどの亜熱帯植物、１０００ｍ付近ではスギ樹林帯、山頂部ではシャクナゲなどの草原帯が見られ、一つの島の中に「日本の縮図」が存在するともいわれています。

屋久島といえば屋久杉などの巨木が注目されがちですが、苔の宝庫でもあるそうで、日本に生育する１６００種ほどの中で６００種が屋久島に存在します。アニメ「もののけ姫」の製作において作者の宮崎駿氏が屋久島の自然をイメージしたというのは有名なお話ですが、まさにアニメの中の緑の苔の絨毯が実際に森の中に存在します。

湿度の高い屋久島の森で、植物の種は苔の周辺にある水分や養分を吸って大きく成長します。地面に生える無数の小さな苔が屋久島の巨木や豊かな自然を支えているともいわれています。

それにしましても知れば知るほど神秘的な島です。今まで旅行の選択肢に入れず、元上司には申し訳なかったですが、年齢を重ねてから訪れるのも賢い選択なのではないでしょうか。

それでは、また次の機会に。（スタッフH）

日泰寺参道の門前近くに昔懐かしい丸いポストがあります。

昭和ノスタルジー感じる可愛らしいフォルムなのですが、風景に馴染んでいて誰も気に留めていない様子。まあポストですし、用が無ければただの風景ですものね。

いつもは素通りする道なのですが、今日はふとこの丸型ポストがなぜか目にとまりまして。ちょっと気になったので調べてみますと、現在名古屋市内には４基しか残っていないとのことでした。

日本各地に約18万本設置されている郵便ポスト。その中で「丸型ポスト」は4300本程度しか残っていないそう。

誕生から70年余り…。数は少なくなりましたが、昭和のアイコンともいうべきデザインです。丸い形と赤い色は今でも多くの人に愛されています。
正式名称は「郵便差出箱１号丸型」と言います。土台の根石を入れると高さ約155cm、総重量約300kg。

胴体の円筒は直径40cm。材質は鋳造の鉄製で、オレンジ色に近い赤のペイントが全身に施されています。その特徴でもあります円形のお顔には、白いペンキで書かれた「郵便」の二文字の間に〒マーク。その下には柔らかな字体で「POST」と書かれています。

日本の郵便制度が始まった明治4年に、日本で最初のポストも誕生しました。。脚付の台に四角い箱をのせた木製ポストは「書状集め箱」と呼ばれ、東京に12カ所、京都に5カ所、大阪に8カ所、そして3都市を結ぶ東海道の宿場62カ所に設置されました。

鉄製のポストが登場するのは明治34年のこと。火事に強い鉄製の赤色丸型ポストが考案され、「赤くて丸い」ポストの時代が始まりました。この時、ポストを「赤色」に塗ったのはポストの位置をわかりやすくするためでした。また、かどを丸くして通行のじゃまにならないようにと考えられていたのだそう。

その後の丸型ポストは、俵谷式ポスト、中村式ポスト、丸い顔の回転式ポストなどのデザインを経て、明治45年に丸型ポストの原型が生まれ、大正・昭和へと受け継がれていきました。ところが戦争で多くの郵便ポストが失われることに…。日泰寺参道にもあります今の「丸型郵便ポスト」が完成したのは昭和24年。この型を最後に丸い形のポストは終わり、それ以降は大量の郵便物の差し出しや取り集め作業のスピードアップに対応し角型に変わっていきます。

調べてみると名古屋市中区には金色の丸ポストがあったり、西尾市には緑色（抹茶の名産地です）があったり、全国には白や青のポストもあるみたいです。「かわいい」「ノスタルジック」なポスト。ぜひお出かけ先で探してみてください。

ただ残念ながらA4サイズが入らない…。

ではでは、また。（スタッフＴ）

着ていた上着をクリーニングに出そうかどうしようか悩んでいたら、昨日今日はまた肌寒く感じ、やっぱり…とまた引っ張り出して着たりしています。数少ないアイテムの中で、ああでもないこうでもないを毎年のように繰り返しているのですが、日々悩ましいかぎりです。

朝は肌寒くとも、日中はやはり熱中症にならないかと心配になる暑さになったりしますので、この時期から飲み物の消費量が半端なくなります。我が家では1年中麦茶を飲む日常だったのですが、数年前から作るようになった水出し緑茶も家族には割と好評です。

お水で出すと、苦味や渋みが抽出されず、旨みや甘みがゆっくりと抽出され、旨みと甘みが凝縮した、とろっとした美味しいお茶が手軽に楽しめるのです！…と格好つけて言ってみたいところですが、ひとえに私が面倒くさがり屋だから。

なんだかもう、お湯を沸かす→茶葉を入れる→煮出す→冷ます→容器に入れて冷蔵庫へという一連のくだりが面倒くさくて（笑）しかもお茶を煮出している時間が待っていられないんです。それでうっかり他事をしようものなら、火にかけたことを忘れてしまうという所までがセットになっているので、最近ではタイマーセットが必須です。

というわけで水出し緑茶は、日常使いの いつもの日本茶がお水で入れられる手軽さが、ズボラな私にはぴったり！玉露、煎茶、かぶせ茶、くき茶、ほうじ茶、番茶、玄米茶など、日本茶なら何でもお水で出すことが出来ますので。

作るのはとても簡単で、プロが淹れても私が淹れても美味しさは同じではないかと勝手に思っています（笑）

同じ理由で、水出し珈琲も良く作ります。夏はやはりアイスコーヒーの出番も多くなりますので、時短にもなり必須です。今年の夏は、以前気になって結局作ることなく終わってしまった「ミルク出し珈琲」も作って飲んでみようかなと思っております。

これまた作り方は簡単で、ミルクの中に挽いた珈琲を入れ一晩冷蔵庫で待つだけなのですが（分量はお好みですので調べてみてください）、ゆっくりと抽出された珈琲の香りとコク、そして少しトロッとした食感がなんともいえずクセになる珈琲なのだそうで、普通にアイスコーヒーにミルクを入れるよりも濃厚という口コミも。気になったアレンジには黒糖を入れる、バニラアイスにかけてアフォガード風にするなどがあり試してみたくなりました。

今年も絶対暑くなるのに違いないので、いろいろな冷たい飲み物を取り入れたいのですが、冷蔵庫のスペースを占拠してしまうという問題が…。とりあえず冷蔵庫内の断捨離からですかね。

ではでは、また。（スタッフＴ）

I was wondering whether or not to take my jacket to the cleaners, but yesterday and today it felt chilly again, so I pulled it out again and put it on. I am constantly trying to decide what to do with the few items I have, and it is a daily struggle for me.

It may be chilly in the morning, but during the day it can become so hot that I worry about heat stroke, and this is when the amount of drinks we consume becomes almost insane. We used to drink barley tea all year round, but since a few years ago, we have started making mizudashi green tea, which is also popular with our family.

When I make it with water, the bitterness and astringency are not extracted, and the flavor and sweetness are slowly extracted, making it easy to enjoy this delicious, thick tea with concentrated flavor and sweetness! I’d like to dress up and say that, but it’s only because I’m a lazy person.

The whole process of boiling water, adding tea leaves, boiling the tea, letting it cool, putting it in a container, and putting it in the refrigerator is a hassle for me (laughs). (Laughs) Moreover, I can’t wait for the time to boil the tea, and if I accidentally do something else, I forget that I put the tea on the fire.

So, mizudashi green tea is perfect for me, a lazy person, because of the ease of using water to make my regular Japanese tea for daily use! You can serve gyokuro, sencha, kabusecha, kukicha, hojicha, bancha, genmaicha, or any other Japanese tea with water.

It is very easy to make, and I selfishly believe that the taste is the same whether it is brewed by a professional or by me (laugh).

For the same reason, I also often make watered-down coffee. In the summer, iced coffee is often served, so it is essential to make it in a short time. This summer, I am thinking of making and drinking “milk-dashi coffee,” which I was curious about before but ended up not making.

It is easy to make, all you have to do is put ground coffee in milk and wait overnight in the refrigerator (the amount is up to you, so please check the recipe). Some people say it is richer than regular iced coffee with milk. Some people say it is richer than regular iced coffee with milk, and some say it is richer than regular iced coffee with milk.

I am sure it will be hot again this year, so I would like to try a variety of cold drinks, but the problem is that they take up a lot of space in the refrigerator…. For now, I guess I’ll start by decluttering the refrigerator.

See you soon. (Staff T)

本日は久しぶりに気温が下がり、午後から雨も降り始めました。蒸し暑さも小休止といったところでしょうか。

ここ数日、暑さのためか食欲が減退し、冷たい飲み物やデザートでお腹を満たしがちだったのですが、今からこれでは夏は乗り切れないと思い、食に意識を向けるようになりました。

というのも実は最近、「薬膳」を意識したドラマにはまっており、正直なところそちらの影響も大きいかと。「しあわせは食べて寝て待て」というタイトルなのですが、ご存知でしょうか。病気を抱え体調を崩しがちな主人公が何とか前向きに生きるために、マイペースながらも生活に薬膳などを取り入れ、周囲の人の助けも得ながら心と身体を整えていく様子が描かれています。

登場人物も皆さん素敵なのですが、時折映し出される飾らないお料理やデザートに引き込まれております。

薬膳と聞くと「クコの実」や「ナツメ」などの少々値段がお高めの食品が思い浮かびます。薬膳には五行と呼ばれる「木・火・土・金・水」の五つの性質があり、「五臓（肝・心・脾・肺・腎）、「五味（酸・苦・甘・辛・鹹」、季節「春・夏・梅雨・秋・冬」などと対応して互いにバランスを取ることで心身を健康に保つという考え方なのだそうですが、複雑で少し近寄りがたい領域でした。

しかしドラマを観ていると、もっと気楽に考え、普段私たちが口にしている食品を少し意識して食べるだけでも薬膳に近づけそうな気分になれます。

これからの梅雨の時期には体に湿気が溜まりやすく「脾（胃腸）」が弱りがちだそうで、黄色い食べ物のトウモロコシ、じゃがいも、カボチャなどが胃腸を守ってくれるそうです。体の中の湿気を取り除く食べものとしては他に、きゅうり、セロリ、生姜、ネギ、シソなどの香味野菜もあります。大好きなものばかりで最近は蕎麦などの麺類とよく一緒にいただきますが、効能を意識して食べると効果が高まる気がいたします。プラセボ効果ではありませんが、信じやすく、性格が単純にできている私にとっては知ること自体が大切な作業のようです。

先日も珍しく風邪をひいてしまい、喉の調子が悪く辛かったのですが、昔母がよく作ってくれた「蜂蜜だいこん」を思い出し作って飲んでみると、一瞬で喉の痛みが治まりした。そんなにすぐに良くなるはずがない！と家族に訝しがられましたが、結果オーライということで私のお守り薬となりそうです。

先ほども書きましたが、薬味系が大好物で、薬味を食べたいがために蕎麦を茹でることもあります。蕎麦、うどん、ソーメンなどの麺類は薬膳では体を冷やす働きがあるそうで夏に食べると良いそうです。麺類の中でも蕎麦は特に栄養価が高く、熱中症予防にもなるとか。うどんやソーメンなどに比べてビタミンが豊富に含まれ、鉄分、マグネシウム、カリウムも多いからだそうです。特にビタミンB１は糖質の代謝を促進し、エネルギー供給をスムーズにすることで、ダイエットにも効果的で、疲労感も軽減してくれるのだとか。

また蕎麦の香りは心を落ち着かせ、イライラを改善する効果もあるそうなので香りも意識してみるといいかもしれません。

何となく口にしていた蕎麦ですが、改めて効能を知ると食べる気力も一段と湧いてきます。

蕎麦好きの方が紹介していたレシピなのですが、冷たい蕎麦を温かい出汁でいただくレシピが気に入っています。

耐熱の蕎麦猪口に鰹節をたっぷり入れ、レンジで１分半。そこに黒コショウと刻んだ白ネギを足し、温めた蕎麦つゆを注ぎ、えごま油（お好みの油）を大さじ１（結構たっぷりです）を加え、冷やした蕎麦と一緒にいただきます。

いつもの味に飽きてきたら是非試してみてください。

それでは、また次の機会に。（スタッフH）

Today the temperature dropped for the first time in a while and it started raining in the afternoon. The hot and humid weather has also paused.

I have lost my appetite for the past few days, probably due to the heat, and have tended to fill my stomach with cold drinks and desserts, but I have started to pay more attention to food, thinking that I will not be able to survive the summer.

I have recently become addicted to a TV drama series that focuses on “medicinal herbs,” and to be honest, I think this has had a big influence on me. The title of the drama is “Eat, Sleep and Wait for Happiness. The story is about the main character who is sick and tends to get sick, but in order to live a positive life, she adopts medicinal herbs in her daily life, and with the help of people around her, she manages to get her mind and body in order.

The characters are all very nice, but I was drawn in by the unadorned dishes and desserts that are shown from time to time.

When I hear the word “yakuzen,” I think of expensive foods such as “wolfberry” and “jujube. The concept of yakuzen is to keep body and mind healthy by balancing the five elements (wood, fire, earth, metal, and water) with the five organs (liver, heart, spleen, lung, and kidney), five tastes (acid, bitter, sweet, spicy, and salty), and seasons (spring, summer, rainy season, fall, and winter), which is complicated and a little difficult to approach. It was an area that was complicated and a little difficult to approach.

However, watching the drama, I felt as if I could get closer to yakuzen by thinking more comfortably and eating foods that we usually eat with a little more awareness.

During the rainy season, moisture tends to accumulate in the body and the “spleen” (stomach and intestines) tends to weaken. Other foods that remove moisture from the body include cucumbers, celery, ginger, green onions, shiso, and other savory vegetables. I love them all and often eat them with noodles such as soba (buckwheat noodles) these days, but I feel that if you eat them with their benefits in mind, the effects will be enhanced. It’s not a placebo effect, but for me, who is easy to believe and has a simple personality, it seems that knowing itself is an important task.

The other day I caught a cold, which was a rare occurrence for me, and I was suffering from a bad throat. I remembered the “honey radish” that my mother used to make for me and drank it, and the sore throat went away instantly. My family wondered how it could get better so quickly! My family wondered how it could get better so quickly, but it turned out to be an alright result and will be my good-luck charm.

As I mentioned earlier, I am a big fan of yakumi (condiments) and sometimes boil buckwheat noodles just to have yakumi. Noodles such as soba, udon, and somen are said to be good to eat in summer because they have a cooling effect on the body according to medicinal herbs. Among noodles, soba is particularly nutritious and helps prevent heat stroke. This is because it contains more vitamins than udon or somen noodles, and also has more iron, magnesium, and potassium. In particular, vitamin B1 promotes the metabolism of carbohydrates and smooths the supply of energy, which is effective for weight loss and reduces fatigue.

The aroma of soba is also said to calm the mind and improve irritability, so it is a good idea to be conscious of the aroma as well.

We eat Soba without thinking about it, but when we learn about its efficacy, we will be more motivated to eat it.

This recipe was introduced by a soba (buckwheat noodle) lover, and I like the recipe of cold soba served with warm dashi broth.

Put a generous amount of dried bonito flakes in a heatproof Soba-noodle bowl and microwave it for one and a half minutes. Add black pepper and chopped white onion to it, pour warm soba sauce, add 1 tablespoon (quite a lot) of sesame oil (oil of your choice), and serve with cold soba noodles.

If you get tired of the usual taste, please give it a try.

See you next time. (Staff H)

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