ちょっとうれしいことがありまして。

 

 

 

 

先日、大寒たまごを食べることができました！。縁起物にどこまで振り回されているのか笑と笑われそうですが、あえて拒否る必要もないのでしっかりのっかって購入してしまいました。

 

ご存じの方もおいででしょうが、常滑に卵専門のお店がありまして。卵農家さんが経営していることもあり、卵そのものの販売のみならず、食事やスイーツなどなど卵にちなんだちょっとしたワンダーランドといったスポットでしょうか。卵好きにはたまらないようです。大寒の日に行くことが出来なかったので期待はしていなかったのですが、大寒たまごがまだ販売しておりまして、嬉しそうに早速購入。

 

 

 

 

折角ですので、レストランで名古屋コーチンの卵掛けご飯をいただいて帰りました。

 

 

 

 

おさらいですが、大寒たまごは一年で最もさむいとされる大寒の日に産まれた卵でして縁起物として知られているのですが、風水では金運上昇のご利益があるとされ、贈答品としても人気があるようです。（たしかに、贈答品として大量購入の方もいましたね…。）寒さに耐えて産まれた卵のため、栄養価が高く旨みが凝縮されていて、黄味の鮮やかな黄色が特徴。金運アップを願って寒中に卵を食べると金運が上がると言われており、卵かけご飯に適しているのですが、蒸したまごを食べるのもありのようです。

 

また、大寒の日は一年のうちもっとも寒さが厳しい日と言われており、武道の寒稽古などもこの日に行われることが多く、この時期の水は身体にも良いとされ、長期保存に向く「寒の水」として味噌や醤油・酒作りにも好まれているようであります。なるほど。

 

こう寒いといろいろ億劫になってくるのですが、そんな生活の中に二十四節気や節句を追いかけていると、こうやって彩りと次なる季節への期待を膨らませてくれたりして、この寒さも悪くはない気もしてきます。それと同時に縁起物にも性懲りもなく乗っかっていく界隈なのですが、卵も美味しいし、それはそれでよしとするか…。

 

それではごきげんよう。（スタッフY）

 

 

I’m a little happy about something.

 

The other day, I was able to eat a big cold egg! You may laugh at me and wonder how much I am influenced by good luck charms, but there was no need to reject them, so I took the plunge and bought some.

 

As some of you may know, there is a store in Tokoname that specializes in eggs. It is run by an egg farmer, and it is a bit of an egg-related wonderland, selling not only eggs but also meals, sweets, and other items. It seems to be a must-see for egg lovers. Since I was not able to visit on the day of the big cold, I did not have high expectations, but the eggs were still on sale, and I was happy to buy one right away.

 

 

I was so happy that I bought them and went to a restaurant to have a bowl of rice topped with an egg of Nagoya Cochin.

 

 

As a reminder, the egg laid on the coldest day of the year is known as a good luck charm, but it is also popular as a gift because it is believed to bring good fortune in terms of feng shui. (Indeed, there were people who purchased a large quantity of eggs as gifts…) Because the eggs are laid in the cold, they have high nutritional value and concentrated flavor, and the yolk is characterized by its bright yellow color. It is said that eating eggs during cold weather brings good luck for money, and is suitable for egg rice, but it is also possible to eat steamed eggs.

 

It is also said that the day of “Daichan” is the coldest day of the year, and martial arts practices are often held on this day. Water during this period is said to be good for the body, and is also favored for making miso, soy sauce, and sake as “cold water” suitable for long-term preservation. I see.

 

However, when I follow the 24 seasonal festivals and seasonal festivals in my daily life, I feel that this cold weather is not so bad, as it gives me color and makes me look forward to the next season. At the same time, I am also taking advantage of good-luck charms, but I guess that’s all right…

 

Well, I guess that’s all right then… Have a good day.

 

 

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